Жаровни электрические MS 10/50/100

Жаровни электрические MS 10/50/100

Основной принцип электрической жаровни заключается в постоянном нагреве сырья и равномерном его перемешивании. На жаровнях установлен мощный мотор-редуктор, что позволяет лопастям перемешивать даже тяжелые продукты, например, мокрый песок. Тэны выполнены из нержавеющей стали, что позволяет не переживать за их долговечность. На жаровне MS-100 установлены блокирующиеся колеса, что позволяет перемещать машину свободно по цеху.

Опытным путем и множеством отзывов покупателей, было установлено, что для качественной жарки продукта необходимо выполнить следующие условия:

1. Равномерный прогрев жаровни. Электрические тэны равномерно распределены по жарочной поверхности и во время работы потребляют всего 50% от номинальной мощности. Снизу установлена теплоизоляция (толщина 200мм), что позволит покупателю значительно сэкономить на расходах электричества.
2. Равномерное перемешивание продукта. Благодаря лопастному ворошителю особой формы любое сырье равномерно перемешивается, отсутствует сильная волна и сырье не скапливается по краям. На заводе под каждое сырье предусмотрен свой ворошитель.
3. Регулировка температуры. На жаровне установлен цифровой терморегулятор, что дает покупателю точно устанавливать температуру под любое сырье. Температура жарочной поверхности везде одинаковая.
4. Удаление примесей. При жарке или сушке продуктов, тяжелые примеси (камни) оседают на дно машины, а легкие примеси (ветки, семена, палки) всплывают наверх при ворошении.
5. Оценка качества жарки. Вы всегда можете контролировать степень жарки и готовности продукта. Очень часто оператор определяет готовность органолептически: по вкусу, цвету и запаху готового продукта. За несколько минут до кондиции оператор открывает шиберную заслонку и высыпает продукт с накопительную емкость.

Преимущества:

• Жаровня универсальная, жарить можно любой сыпучий продукт
• Малые размеры позволяют использовать в миницехах
• Низкое энергопотребление позволяет существенно экономить на энергозатратах.
• Простая и надежная конструкция позволяет работать без поломок многие годы.
• Низкая цена, не имеющая аналогов в мире.

Гарантийный срок службы составляет 24 месяца. Срок службы составляет 15 лет.

Как выбрать жаровню

Чтобы определиться с моделью машины, нужно знать:

• Какое сырье будете жарить.
• Температуру и время жарки или сушки.
• Производительность по нужному сырью в час или 8 часовую смену.

 

Технические характеристики Модель

MS 10

MS 50

MS 100

Производительность* Разовая загрузка** Емкость чана Материал жаровни Температура нагрева Частота вращения ворошителя Номинальная мощность Напряжение Габаритные размеры Масса

Цена:

 

20 кг/час 160 кг/смена	50 кг/час 400 кг/смена	100 кг/час 800 кг/смена
до 10 кг	до 25 кг	до 50 кг
40 литров	100 литров	225 литров
Нержавеющий
от 60 до 280 градусов
14 об/мин (под заказ любая)
2,3 кВт	6,5 кВт	12,5 кВт
380 Вольт/220 Вольт	380 Вольт
690*600*600мм	1000*1000*800мм	1300*1200*850мм
57 кг	120 кг	166 кг
380В: 83.000 руб. 220В: 88.000 руб.	148.000  140.000 руб.	187.000  180.000 руб.